{"title":"Melt Chocolates | London","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt Chocolates – brittisk lyxchoklad från Notting Hill\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBrittisk lyxchoklad från Notting Hill för den smaknyfikna. Melt förenar \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003enoggrant utvald kakao och chocolatier-hantverk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e med single origin, pistage, gianduja och oväntade texturer – choklad skapad för att både njutas och upptäckas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrecis som med vin, kaffe och olivolja kan kakaons ursprung påverka dess arom och karaktär. Melt låter därför råvaran få ta plats, från \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esingle origin-kakao med tydlig terroir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e till generösa smakkombinationer där len choklad möter rostad pistage, hasselnöt, havssalt och krispiga texturer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är choklad med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eursprung, hantverk och personlighet\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – utvald för dig som söker något utöver det vanliga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandplockad till The Gourmet Edit för choklad som är lika intressant att upptäcka som den är god att äta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maldon-sea-salt-caramel","title":"Maldon Sea Salt Caramel – handgjord kola | Melt Chocolates","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmakprofil: Smörig karamell · vaniljtoner · honung · Maldon havssalt\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn liten karamell med förvånansvärt mycket smak. Melt gör sina mjuka karameller för hand i London med grädde, smör och honung, balanserade med de karakteristiska flingorna av Maldon Sea Salt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKonsistensen är mjuk och krämig snarare än hård och seg. Först kommer den runda, smöriga karamellen och den milda sötman från honung, därefter bryter havssaltet igenom och ger den där kontrasten mellan sött och salt som gör att man gärna tar en till.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSäljs styckvis – 29 kr\/st.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför Maldon Sea Salt?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaldon är ett klassiskt engelskt havssalt känt för sina tunna, spröda saltflingor. Här används saltet inte bara för sälta – det skapar kontrast och gör att karamellens smöriga, söta smaker upplevs tydligare.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är en väldigt bra liten introduktion till idén bakom The Gourmet Edit: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eäven något så enkelt som en karamell förändras när råvarorna väljs med omsorg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMjuk karamell · sött \u0026amp; salt · smöriga toner · honung · en liten gourmandise till kaffet · något extra att lägga till i en present\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmak \u0026amp; karaktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSälta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKrämighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKaraktär: Mjuk · smörig · karamellig · sötsalt\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe Gourmet Edit tipsar\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är en perfekt \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eadd-on-produkt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Lägg en eller två till en kaffe- eller chokladbeställning, servera till espresso eller bygg en liten gourmetgåva med flera smaker från The Gourmet Edit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mjuk saltkaramell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Smörig karamell, honung \u0026amp; Maldon havssalt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mjuk \u0026amp; krämig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Maldon Sea Salt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePortionsstorlek:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1 karamell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVikt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ca 18 g per karamell\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Handgjord av Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFörvaring:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Svalt och torrt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHållbarhet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Cirka 3 månader\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePris:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 29 kr\/st\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredienser\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrädde (mjölk)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, socker, glukos, vatten, honung, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmör (mjölk)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Maldon havssalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mjölk. Melt uppger att nötter, jordnötter, sesam, mjölk, soja och vete hanteras i deras kök.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713345294671,"sku":"5060163570937","price":29.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/d47b534f7bd4455e1fc40f5ce3af1283f8a43dea1c2512c01d9b74c93f356389.jpg?v=1788865387"},{"product_id":"pistachio-blonde-white-chocolate","title":"Pistachio Blonde – karamelliserad vit choklad med pistage","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil: Toffee · karamell · rostad pistage · bourbonvanilj\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är chokladen för dig som tycker att vanlig vit choklad kan bli för enkel. Melt låter vit choklad möta karamelliserat socker, naturlig bourbonvanilj och \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e9 % hela rostade pistagenötter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – resultatet är en varm, gyllene choklad med toner av toffee och karamell, bruten av pistagens rostade nötighet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är sött, krämigt och generöst, men framför allt betydligt mer smakmässigt intressant än en klassisk vit choklad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför kallas den Blonde?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e“Blonde” beskriver den varma, karamelliserade karaktären och färgen. Basen är vit choklad med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e35 % kakaosmör\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, men karamelliserat socker ger chokladen dess djupare gyllene ton och tydliga smak av toffee och karamell.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är alltså inte mjölkchoklad och inte klassisk vit choklad i smakupplevelsen – den hamnar någonstans i en egen, karamelliserad värld.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOch sedan kommer pistagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt använder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehela rostade pistagenötter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, som ger både nötighet och ett tydligt crunch mot den mjuka chokladen. Det är just kontrasten mellan den smältande chokladen och pistagen som gör den här så bra.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaramelliserad choklad · pistage · krämig och söt choklad · toffee och karamell · tydlig textur · något lyxigare till kaffet · en choklad som också känns fin att ge bort\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmakkaraktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramell:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNötighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eCrunch:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKaraktär:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Krämig · karamelliserad · nötig · gourmand\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSå smakar du den\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLåt gärna en bit ligga några sekunder på tungan innan du tuggar. Chokladen börjar smälta och släpper fram karamell- och toffeetonerna, medan den rostade pistagen kommer tydligare när du börjar tugga.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe Gourmet Edit tips:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prova den tillsammans med espresso eller ett mörkrostat kaffe. Kaffets beska blir en fin kontrast till chokladens karamelliserade sötma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHandgjord i London\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePistachio Blonde tillverkas av Melts chocolatiers i deras egna kök i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotting Hill och Holland Park i London\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt uppger också att deras förpackningsfilosofi är plastfri, vilket är ytterligare en fin detalj kring produkten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChokladtyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Karamelliserad vit choklad med pistage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaosmör:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 35 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePistage:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 9 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Toffee, karamell, rostad pistage \u0026amp; bourbonvanilj\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Krämig choklad med hela rostade pistagenötter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNettovikt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHållbarhet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Upp till 1 år från tillverkning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFörpackning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plastfri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredienser \u0026amp; allergener\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienser:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Vit choklad 91 % [kakaosmör 35 %, socker 27 %, helmjölkspulver 20 %, skummjölkspulver 9 %, vasslepulver (mjölk) 5 %, karamelliserat socker, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig bourbonvanilj, salt], pistage 9 %.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Innehåller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emjölk, soja och pistagenötter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt hanterar även nötter, jordnötter, sesam, mjölk, soja och vete i sina kök.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDet här är skillnaden mot Extra Thick Pistachio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePistachio Blonde\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e → tunnare klassisk chokladkaka, hela rostade pistagenötter, karamell\/toffee, 90 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eExtra Thick Pistachio Filled\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e → vår extrema pistageprodukt, tjock och fylld, mycket mer “wow” och dessertlik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713347457359,"sku":"5060163570180","price":149.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/fbd822165d9135ef14e368a7f1ba7fda2f2b65e9f00c42f922fb9b7b8f3401f3.jpg?v=1788865391"},{"product_id":"gold-gianduja-hazelnut-chocolate","title":"Gold Gianduja – 50% choklad med hasselnöt \u0026 Maldon havssalt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil: Rostad hasselnöt · krämig choklad · pralin · havssalt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn choklad som nästan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmälter snarare än bryts\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt kombinerar fyllig 50 % dark milk chocolate med silkeslen gianduja av rostade och karamelliserade hasselnötter från Piemonte och en lätt sälta från Maldon havssalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är rikt, mjukt och intensivt nötigt. Hasselnöten får ta stor plats, chokladen bidrar med ett djupare kakaodjup och den lilla sältan balanserar sötman. Det här är choklad för dig som älskar hasselnöt – men vill ha något betydligt mer raffinerat än vanlig hasselnötschoklad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGianduja · rostad hasselnöt · krämig choklad · djupare kakaokaraktär · mjuk och silkeslen textur · balanserad sälta · lyxig choklad till kaffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVad är gianduja?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGianduja har sitt ursprung i Piemonte i norra Italien och bygger på den klassiska kombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echoklad och finmalda rostade hasselnötter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. När hasselnötterna arbetas samman med chokladen skapas den karakteristiskt mjuka, nästan smältande konsistensen och en djupare, rundare nötsmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt använder rostade Piemonte-hasselnötter i sin gianduja. Hasselnöten är alltså inte bara en smaksättning ovanpå chokladen – den är en del av själva smakupplevelsen och den silkeslena texturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVad betyder 50% choklad?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGold är gjord på en ovanligt kakaorik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edark milk chocolate med minst 50 % kakaotorrsubstans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Det betyder inte att chokladen är gjord med kakaopulver – siffran anger chokladens innehåll av kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDark milk befinner sig smakmässigt mellan mörk choklad och klassisk mjölkchoklad. Du får mer av kakaons djup och intensitet, samtidigt som mjölken ger den mjukhet och krämighet som passar särskilt fint tillsammans med den rostade hasselnötsgiandujan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är en viktig del av varför Gold smakar så annorlunda än en vanlig mjölkchoklad med hasselnöt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmakkaraktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakaointensitet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNötighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKrämighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSälta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKaraktär:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Silkeslen · nötig · fyllig · balanserad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför Maldon havssalt?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaldon havssalt används här med lätt hand. Tanken är inte att Gold ska smaka tydligt salt, utan att sältan ska skapa kontrast till pralinen och lyfta fram kakaon och de rostade hasselnötterna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSå avnjuter du chokladen på bästa sätt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLåt gärna en bit börja smälta långsamt på tungan innan du tuggar. När giandujan mjuknar kommer först den krämiga chokladen, därefter den rostade hasselnöten och slutligen den lilla sältan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe Gourmet Edit tips:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prova den till en espresso eller en kopp riktigt bra kaffe. Kaffets rostade toner och beska är en fin kontrast till den mjuka giandujan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHandgjord i London\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGold Gianduja tillverkas av Melts chocolatiers i deras egna kök i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotting Hill och Holland Park, London\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Varje chokladkaka är en del av Melts hantverksmässiga chokladproduktion med fokus på smak, råvaror och färskhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt har dessutom arbetat med plastfria förpackningar sedan starten 2005.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChokladtyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dark milk chocolate med hasselnötsgianduja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakao:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minst 50 % kakaotorrsubstans i chokladen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGianduja:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Slät hasselnötspralin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHasselnötter:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 32,5 % i pralinen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHasselnötternas ursprung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Piemonte, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rostad hasselnöt, krämig choklad, pralin \u0026amp; havssalt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Silkeslen, mjuk \u0026amp; krämig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Maldon havssalt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNettovikt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHållbarhet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Upp till 1 år från tillverkning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredienser \u0026amp; allergener\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienser:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mörk\/mjölkchoklad (kakaotorrsubstans minst 50 %, kakaosmör, helmjölkspulver minst 23 %, socker, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom, salt), slät pralin (hasselnötter 32,5 %, socker, sorbitol, emulgeringsmedel: sojalecitin), Maldon havssalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Innehåller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emjölk, hasselnötter och soja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt hanterar även nötter, jordnötter, sesam, mjölk, soja och vete i sina kök.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713349128527,"sku":"5060163570791","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/0c05f4149aec0583c13d21fbae501241168406cff9f2f10c190253d59fa2057b.jpg?v=1788865394"},{"product_id":"milk-chocolate-feuilletine-love-bar","title":"Mjölkchoklad med krispig feuilletine – Love Bar 90 g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSmakprofil: Krämig mjölkchoklad · karamell · smörigt kex · krisp\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSilkeslen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e38 % mjölkchoklad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e möter tunna, frasiga bitar av feuilletine i en choklad som framför allt handlar om kontrasten mellan krämigt och krispigt. Smaken är rund och mjölkchokladig med toner av karamell och smörigt kex – lätt att tycka om, men med den där extra texturen som gör den betydligt mer intressant än en vanlig chokladkaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt tillverkar chokladen för hand i London, och Love Bar är en av deras bästsäljare. Förpackningen har dessutom plats för en personlig hälsning, vilket gör den särskilt fin att ge bort.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVad är feuilletine?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeuilletine är ett klassiskt franskt pâtisserie-inslag gjort av mycket tunna, spröda kexflarn.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e De bakas tills de blir gyllene och frasiga och smulas sedan i små bitar som ger desserter, praliner och choklad ett karakteristiskt krisp.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHär utgör feuilletinen 7 % av chokladkakan och bryter av den lena mjölkchokladen med ett fint, smörigt crunch. Tänk \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esilkeslen mjölkchoklad möter ett tunt, karamelliserat kexkrisp\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – snarare än en chokladkaka med stora kakbitar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKrämig mjölkchoklad · choklad med krisp · karamelliga och kexiga toner · något lättillgängligt men mer spännande än klassisk mjölkchoklad · en liten kärleksgåva till någon du tycker om\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmak \u0026amp; karaktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaointensitet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKaramellighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKrispighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eKaraktär: Krämig · smörig · karamellig · krispig\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför 38 % mjölkchoklad?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMjölkchokladen innehåller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e38 % kakaotorrsubstans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, från kakaomassa och kakaosmör. Det ger mer kakaokaraktär än en mycket söt mjölkchoklad, samtidigt som helmjölkspulver ger den lena, mjuka konsistensen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e38 % kakaotorrsubstans betyder inte 38 % kakaopulver.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Chokladen är gjord med kakaomassa och kakaosmör.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mjölkchoklad med feuilletine\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaotorrsubstans:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 38 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFeuilletine:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 7 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Krämig mjölkchoklad, karamell \u0026amp; smörigt kex\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Len choklad med tunt, frasigt krisp\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNettovikt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Handgjord av Melt Chocolates chocolatiers\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFörpackning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Plastfri\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredienser\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMjölkchoklad 93 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e [socker 35 %, kakaosmör 24,5 %, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehelmjölkspulver\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 24,5 %, kakaomassa 15 %, emulgeringsmedel: lecitin (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), naturlig vaniljarom, salt], \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003efeuilletine 7 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e [\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evetemjöl\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 45 %, socker 43 %, koncentrerat \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmör (mjölk)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 7,5 %, mjölksocker, \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emjölkproteiner\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, salt, maltextrakt (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekorn\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), bakpulver: E500ii].\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mjölk, soja, vete och korn (gluten). Melt hanterar även nötter, jordnötter och sesam i sina kök.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eOm Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt Chocolates skapar sin choklad för hand i sina kök i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotting Hill och Holland Park i London\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Fokus ligger på färsk choklad, naturliga ingredienser och chocolatier-hantverk – snarare än industriell massproduktion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713351291215,"sku":"5060163570210","price":159.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/75a1a1fbf51f436eff957cb790cb918258cacdeb3703bc0d600d612ebc795c06.jpg?v=1788865397"},{"product_id":"wild-bolivia-66-single-origin-dark-chocolate","title":"Wild Bolivia 66% – Single Origin mörk choklad","description":"\u003cp\u003eSmakprofil: Honung · toffee · citron · djup kakao\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn mörk choklad för dig som vill upptäcka hur mycket \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ekakaons ursprung faktiskt kan påverka smaken\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt Wild är gjord på 66\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e% single origin-kakao från Bolivia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e och har en naturligt komplex smakprofil där djup kakao möter toner som för tankarna till \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehonung, toffee och frisk citron\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är choklad att smaka på, inte bara något sött att äta. Låt en bit smälta långsamt och upptäck hur aromerna förändras i munnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVad betyder Single Origin?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrecis som kaffe och vin kan kakao smaka olika beroende på \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003evar den odlas\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Single origin innebär att kakaon har ett definierat geografiskt ursprung, i det här fallet \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBolivia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, i stället för att smakprofilen byggs av kakao från flera olika ursprung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakaons växtplats, klimat och råvara – tillsammans med hur bönorna fermenteras, torkas och rostas – bidrar till chokladens slutliga aromatiska uttryck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är därför en mörk choklad kan påminna om exempelvis \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehonung, karamell, citrus, röda bär, nötter eller kaffe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, trots att dessa inte behöver vara tillsatta smaksättningar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHär smakar du honung, toffee \u0026amp; citron\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt beskriver Wilds smaknoter som \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ehoney, toffee och lemon\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Tänk alltså inte ”choklad med citronsmak”, utan snarare på samma sätt som när ett kaffe beskrivs som fruktigt eller ett vin som har toner av vanilj.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHonungen och toffeen ger ett varmt, rundare intryck medan citronnoten tillför friskhet och lyfter kakaons djup. Resultatet är en mörk choklad som känns \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003earomatisk och nyanserad snarare än bara bitter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSingle origin-choklad · tydligt kakaoursprung · mörk choklad med komplexitet · friska citrusnoter · något att verkligen provsmaka\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är också en fin introduktion för den som är nyfiken på mörk choklad men vill upptäcka mer än bara kakaoprocenten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmakkaraktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakaointensitet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFruktighet\/friskhet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAromatisk komplexitet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKaraktär:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Djup · varm · frisk · aromatisk\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmaknoter:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Honung · toffee · citron\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSå avnjuter du chokladen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProva gärna chokladen först för sig själv. Låt en liten bit smälta långsamt på tungan i stället för att tugga den direkt. När chokladen värms upp frigörs fler aromer och det blir lättare att upptäcka de olika smaknoterna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen passar också fint tillsammans med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eespresso eller svart kaffe\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, där kakaons och kaffets rostade aromer får mötas.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChokladtyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Single origin mörk choklad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaoursprung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Bolivia\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaotorrsubstans:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minst 66 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaomassa:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 57,53 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakaosmör:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 9,65 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSocker:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Råsocker 32,82 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Honung, toffee, citron \u0026amp; djup kakao\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKost:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Veganvänlig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienser:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Kakaomassa från Bolivia 57,53 %, råsocker 32,82 %, kakaosmör 9,65 %. Minst 66 % kakaotorrsubstans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt tillverkar sin choklad i sina kök i London och lyfter själva fram sitt chocolatier-hantverk och sin plastfria förpackningsfilosofi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför finns den i The Gourmet Edit?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFör att den visar något vi tycker är fascinerande med riktigt bra choklad:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakao har ett ursprung – och ursprunget går att smaka.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWild Bolivia är därför ett naturligt första steg in i single origin-choklad för den som vill börja upptäcka kakao på samma sätt som man kanske redan upptäcker kaffe eller vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713353322831,"sku":"5060163571477","price":179.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/eb43c9574373c0d5fe67bb226d00051dbb756efce86e379ef600922a4734ec79.jpg?v=1788865401"},{"product_id":"extra-thick-pistachio-filled-chocolate","title":"Extra Thick Pistachio – mörk choklad fylld med pistage","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil: Intensiv kakao · krämig pistage · vit choklad · lätt sälta\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är Melt för dig som tycker att det gärna får vara lite för mycket. Ett extra tjockt skal av mörk choklad omsluter en generös, krämig pistagefyllning där \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epistage utgör 24,6 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e – en choklad skapad med pistagen tydligt i huvudrollen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNär du bryter chokladen möts den mörka chokladens djupa kakaokaraktär av en len, nötig fyllning med pistage, vit choklad och en liten mängd salt. Resultatet är en lyxig kontrast mellan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emörkt och krämigt, intensiv kakao och mjuk pistage, sötma och sälta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet här är inte en vanlig chokladkaka med lite pistagesmak. Det är en generöst fylld chocolatier-choklad för dig som vill ha både mycket pistage och en tydlig chokladupplevelse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMycket pistage · mörk choklad · krämig fyllning · tydlig kakaokaraktär · sötma balanserad med sälta · en riktigt generös dessertchoklad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmakkaraktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakaointensitet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePistage:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKrämighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKontrast:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKaraktär: Intensiv · nötig · krämig · generös\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför 70 % mörk choklad?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet tjocka chokladskalet är gjort av mörk choklad med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eminst 70 % kakaotorrsubstans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Kakaotorrsubstans ska inte förväxlas med kakaopulver – det är den tekniska beteckningen för den sammanlagda mängden kakaobeståndsdelar i chokladen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDen höga kakaohalten ger skalet en mörkare och mer intensiv chokladkaraktär som är viktig för balansen. Utan den skulle den krämiga pistage- och vitchokladfyllningen lätt kunna bli för söt. Här får kakaon istället stå för djup och intensitet medan pistagen ger den mjuka, nötiga kontrasten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePistagen är huvudrollen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFyllningen innehåller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e24,6 % pistage\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Pistagen kombineras med vit choklad och salt, vilket ger fyllningen dess lena konsistens och låter den naturligt nötiga, lätt jordiga pistagekaraktären möta mjölkig sötma och en diskret sälta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är två tydliga lager i samma tugga: ett tjockt, mörkt chokladskal och en mjuk pistagekärna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSå avnjuter du chokladen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLåt gärna chokladen komma något närmare rumstemperatur före servering så att aromerna och den krämiga fyllningen får komma fram. Bryt en bit och låt den smälta långsamt – först kommer den mörka kakaokaraktären, därefter tar den nötiga pistagefyllningen över.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe Gourmet Edit tips:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prova den tillsammans med en espresso eller ett gott svart kaffe. Kaffets rostade toner är särskilt fina mot pistage, mörk choklad och den lilla sältan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eTillverkad för hand i London\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtra Thick Pistachio tillverkas av \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMelt Chocolates chocolatiers i London\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt arbetar i sina egna kök i Notting Hill och Holland Park och lägger stor vikt vid färskhet, råvaror och hantverk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt har dessutom arbetat med \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eplastfria förpackningar sedan starten 2005\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChokladtyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Fylld mörk choklad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMörk choklad:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minst 70 % kakaotorrsubstans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFyllning:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Krämig pistagefyllning med vit choklad\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePistage:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 24,6 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Intensiv kakao, krämig pistage, vit choklad \u0026amp; lätt sälta\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Extra tjockt chokladskal med mjuk, krämig fyllning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNettovikt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 120 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFörvaring:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Svalt och torrt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHållbarhet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt anger 1–3 månader\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredienser\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMörk choklad (kakaotorrsubstans minst 70 %, kakaosmör, socker, emulgeringsmedel: \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esojalecitin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, vaniljextrakt), \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epistage (nöt) 24,6 %\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, vit choklad (socker, 34 % kakaosmör, helmjölkspulver, skummjölkspulver, emulgeringsmedel: lecitiner (\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esoja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e), naturlig vanilj), salt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Innehåller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003epistage, mjölk och soja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt uppger att deras kök även hanterar andra nötter, jordnötter och sesam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713354961231,"sku":"5060163576045","price":259.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/cc58c5e2a47f3478e9e310f18ada9fa5eead54aeb9f835c9bafc6c07ce462b3b.jpg?v=1788865404"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/collections\/7b9ecb2e17ccee1ddb546f5f4248b85c3755b203aad639bdeaf5869ba40725aa.jpg?v=1788866806","url":"https:\/\/stella-zoe.com\/collections\/melt-chocolates.oembed","provider":"Stella \u0026 Zoe","version":"1.0","type":"link"}