{"product_id":"gold-gianduja-hazelnut-chocolate","title":"Gold Gianduja – 50% choklad med hasselnöt \u0026 Maldon havssalt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil: Rostad hasselnöt · krämig choklad · pralin · havssalt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn choklad som nästan \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003esmälter snarare än bryts\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt kombinerar fyllig 50 % dark milk chocolate med silkeslen gianduja av rostade och karamelliserade hasselnötter från Piemonte och en lätt sälta från Maldon havssalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eResultatet är rikt, mjukt och intensivt nötigt. Hasselnöten får ta stor plats, chokladen bidrar med ett djupare kakaodjup och den lilla sältan balanserar sötman. Det här är choklad för dig som älskar hasselnöt – men vill ha något betydligt mer raffinerat än vanlig hasselnötschoklad.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePassar dig som söker\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGianduja · rostad hasselnöt · krämig choklad · djupare kakaokaraktär · mjuk och silkeslen textur · balanserad sälta · lyxig choklad till kaffe\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVad är gianduja?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGianduja har sitt ursprung i Piemonte i norra Italien och bygger på den klassiska kombinationen \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003echoklad och finmalda rostade hasselnötter\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. När hasselnötterna arbetas samman med chokladen skapas den karakteristiskt mjuka, nästan smältande konsistensen och en djupare, rundare nötsmak.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt använder rostade Piemonte-hasselnötter i sin gianduja. Hasselnöten är alltså inte bara en smaksättning ovanpå chokladen – den är en del av själva smakupplevelsen och den silkeslena texturen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVad betyder 50% choklad?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGold är gjord på en ovanligt kakaorik \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edark milk chocolate med minst 50 % kakaotorrsubstans\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Det betyder inte att chokladen är gjord med kakaopulver – siffran anger chokladens innehåll av kakao.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDark milk befinner sig smakmässigt mellan mörk choklad och klassisk mjölkchoklad. Du får mer av kakaons djup och intensitet, samtidigt som mjölken ger den mjukhet och krämighet som passar särskilt fint tillsammans med den rostade hasselnötsgiandujan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet är en viktig del av varför Gold smakar så annorlunda än en vanlig mjölkchoklad med hasselnöt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSmakkaraktär\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKakaointensitet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSötma:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●○○\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNötighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKrämighet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●●●●\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSälta:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ●●○○○\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eKaraktär:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Silkeslen · nötig · fyllig · balanserad\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eVarför Maldon havssalt?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaldon havssalt används här med lätt hand. Tanken är inte att Gold ska smaka tydligt salt, utan att sältan ska skapa kontrast till pralinen och lyfta fram kakaon och de rostade hasselnötterna.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eSå avnjuter du chokladen på bästa sätt \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLåt gärna en bit börja smälta långsamt på tungan innan du tuggar. När giandujan mjuknar kommer först den krämiga chokladen, därefter den rostade hasselnöten och slutligen den lilla sältan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eThe Gourmet Edit tips:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Prova den till en espresso eller en kopp riktigt bra kaffe. Kaffets rostade toner och beska är en fin kontrast till den mjuka giandujan.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eHandgjord i London\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGold Gianduja tillverkas av Melts chocolatiers i deras egna kök i \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNotting Hill och Holland Park, London\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Varje chokladkaka är en del av Melts hantverksmässiga chokladproduktion med fokus på smak, råvaror och färskhet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMelt har dessutom arbetat med plastfria förpackningar sedan starten 2005.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eProduktinformation\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChokladtyp:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Dark milk chocolate med hasselnötsgianduja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eKakao:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Minst 50 % kakaotorrsubstans i chokladen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGianduja:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Slät hasselnötspralin\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHasselnötter:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 32,5 % i pralinen\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHasselnötternas ursprung:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Piemonte, Italien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSmakprofil:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Rostad hasselnöt, krämig choklad, pralin \u0026amp; havssalt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTextur:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Silkeslen, mjuk \u0026amp; krämig\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSalt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Maldon havssalt\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNettovikt:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 90 g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eTillverkad i:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e London, Storbritannien\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eHållbarhet:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Upp till 1 år från tillverkning\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVarumärke:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Melt Chocolates\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIngredienser \u0026amp; allergener\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIngredienser:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Mörk\/mjölkchoklad (kakaotorrsubstans minst 50 %, kakaosmör, helmjölkspulver minst 23 %, socker, emulgeringsmedel: sojalecitin, naturlig vaniljarom, salt), slät pralin (hasselnötter 32,5 %, socker, sorbitol, emulgeringsmedel: sojalecitin), Maldon havssalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergener:\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Innehåller \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003emjölk, hasselnötter och soja\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e. Melt hanterar även nötter, jordnötter, sesam, mjölk, soja och vete i sina kök.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Melt Chocolates","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58713349128527,"sku":"5060163570791","price":169.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/1219\/6943\/files\/0c05f4149aec0583c13d21fbae501241168406cff9f2f10c190253d59fa2057b.jpg?v=1788865394","url":"https:\/\/stella-zoe.com\/de\/products\/gold-gianduja-hazelnut-chocolate","provider":"Stella \u0026 Zoe","version":"1.0","type":"link"}