Les dimanches sont faits pour les petites aventures culinaires – et cette recette est à la fois simple, amusante et un véritable coup de cœur chez nous.
Le yaourt glacé aux baies lyophilisées est non seulement facile à préparer et délicieux, mais c'est aussi une activité que les enfants peuvent faire du début à la fin.
Il convient aussi bien pour la collation, les soirées cocooning du vendredi, ou comme une gâterie rafraîchissante après l'école.
Et le meilleur de tout ? C'est un encas que vous pouvez servir en toute confiance – sans additifs artificiels, sans sucre raffiné, ni stress.
Ce dont vous avez besoin :
- 3 dl de yaourt grec (avec ou sans arôme, selon votre goût et vos préférences) ou de yaourt végétal
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'agave (facultatif)
- Poudre de vanille
- Une poignée de baies lyophilisées – par exemple des framboises, des fraises ou des myrtilles
- Un peu de noix de coco râpée, de noix ou de pépites de chocolat pour la garniture
Voici comment faire :
- Mélangez le yaourt grec et le miel dans un bol.
- Étalez le mélange sur une feuille de papier sulfurisé en une couche uniforme (environ 1 cm d'épaisseur).
- Saupoudrez de baies lyophilisées, de noix de coco et de pépites de chocolat.
- Congelez pendant 2 à 3 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement gelé.
- Cassez en morceaux – prêt à déguster !
Conseil : Conservez les morceaux dans un bocal en verre au congélateur – parfait comme collation rafraîchissante, comme glace plus saine ou comme touche sucrée après le dîner.
Pourquoi nous l'aimons
Il peut être varié à l'infini, les enfants adorent participer à la garniture, et le résultat est toujours magnifique.
De plus, c'est une excellente façon de faire manger plus de yaourt, de douceur naturelle et de vraies baies aux enfants.
Conseil bonus : Servez en petits morceaux sur un joli plat avec du pop-corn et du chocolat noir – parfait pour la soirée cinéma du week-end ou Halloween.
