Brass Mill 8” Pepparkvarn – Alexander Handcrafted Mills

Handgjord i Grekland sedan 1977. Alexander Brass Mill 8″ är en klassisk pepparkvarn i massiv mässing där traditionellt hantverk möter en ovanligt genomtänkt malningsmekanism.

Med sin höjd på cirka 20,5 cm och gedigna vikt på 520 gram har kvarnen en behaglig tyngd och fin balans i handen. Den klassiska silhuetten, den blankpolerade mässingen och den karakteristiska veven gör den lika vacker på matbordet som funktionell vid spisen.

Designen har sina rötter i en portabel kaffekvarn som användes av grekiska soldater under tidigt 1900-tal. Alexander Handcrafted Mills har förvaltat grundidén sedan 1977 och utvecklat den till en serie handgjorda kvarnar där kvalitet och precision står i centrum.

3DCut – malverket som gör skillnaden

Det som verkligen utmärker Alexander är den specialutvecklade 3DCut-mekanismen i metall, framtagen för att mala pepparkorn i tre steg.

Först fångas och knäcks pepparkornen, därefter delas de i mindre bitar innan de finmals till önskad grovlek. Metoden är utformad för att frigöra pepparns aromer och ge ett jämnt, kontrollerat malningsresultat.

Malningsgraden är justerbar, så att du enkelt kan växla mellan finmalen peppar till såser och grövre malning till exempelvis kött, grönsaker och sallader.

Varför välja Brass Mill 8″?

8-tumsmodellen har en klassisk proportion som gör den särskilt användbar i vardagen. Den är tillräckligt hög för att ge ett stadigt grepp och en bekväm vevrörelse, men samtidigt smidig att använda vid matbordet.

Kvarnens robusta konstruktion och gedigna mässing ger en känsla av kvalitet som är svår att ta miste på. Det är ett köksredskap att använda, uppskatta och ta hand om under många år.

Mässingens yta kan med tiden utveckla en naturlig patina, vilket ger kvarnen en alltmer personlig karaktär.

Därför gillar vi den

• Handgjord i Thessaloniki, Grekland
• Originaldesign med historia från 1977
• Tillverkad i massiv, polerad mässing
• Specialutvecklat 3DCut-malverk i metall
• Justerbar malningsgrad från fint till grovt
• Stabil konstruktion med gedigen vikt
• Klassisk storlek för kök och matbord
• Mässing som kan utveckla vacker patina över tid
• Tillverkad för långvarig användning

Användning och skötsel

Fyll kvarnen med hela pepparkorn genom att skruva av den övre muttern och lyfta bort locket.

Malningsgraden justeras med skruven undertill. Vrid medurs för finare malning och moturs för grövre.

Viktigt: Pepparkvarnen är avsedd för pepparkorn och lämpliga torra kryddor, inte salt. Salt kan orsaka korrosion i malverket.

Rengör med en mjuk, torr trasa och förvara kvarnen skyddad från fukt. Sänk aldrig ned kvarnen i vatten och diska den inte i diskmaskin.

Detaljer

Varumärke: Alexander Handcrafted Mills
Modell: Brass Mill 8″
Typ: Manuell pepparkvarn med vev
Material: Massiv mässing
Finish: Polerad mässing
Höjd: 8 tum / ca 20,5 cm
Vikt: 520 g
Malverk: 3DCut, metall
Malverkets diameter: 38 mm
Malningsgrad: Justerbar
Tillverkning: Handgjord i Grekland
Användning: Pepparkorn och lämpliga torra kryddor

Kort om Alexander Handcrafted Mills

Alexander Handcrafted Mills grundades 1977 i Thessaloniki i norra Grekland. Med inspiration från traditionella, handdrivna kaffekvarnar utvecklade företaget sina karakteristiska salt-, peppar- och kaffekvarnar i metall.

Än idag tillverkas kvarnarna för hand med fokus på gedigna material, precision och hållbar konstruktion. Ett genuint hantverk där funktion och tidlös design får gå hand i hand.