Brass Mill 9” Saltkvarn – Alexander Handcrafted Mills

Ikonisk design med ett malverk särskilt utvecklat för salt.

Handgjord av Alexander Handcrafted Mills i Thessaloniki, Grekland, sedan 1977. En tidlös saltkvarn i massiv, polerad mässing där traditionellt hantverk möter en genomtänkt konstruktion för daglig användning.

Med sin karakteristiska vev, vackert bearbetade mässingsyta och stabila fot är 9” Brass Mill lika självklar vid spisen som på det dukade bordet. Den generösa höjden på 23 cm ger kvarnen ett distinkt uttryck, samtidigt som den långa veven gör det bekvämt att mala salt direkt över maten.

Ett malverk utvecklat för salt

Det som skiljer en riktig saltkvarn från en pepparkvarn sitter på insidan.

Salt kräver en mekanism som tål dess korrosiva egenskaper. Därför har Alexander utrustat denna modell med ett 38 mm salttåligt 3DCut-malverk, tillverkat av livsmedelsgodkänd, glasfiberförstärkt plast med en axel av rostfritt stål.

Malverket arbetar i tre steg: saltkristallerna bryts, finfördelas och mals till en jämn konsistens. En robust konstruktion utvecklad för att fungera pålitligt, användning efter användning.

Därför väljer vi Alexander Mills

• Handgjord i Grekland av Alexander Handcrafted Mills sedan 1977
• Tillverkad i massiv, polerad mässing
• Specialutvecklat 3DCut-malverk för salt
• Salttålig mekanism med axel i rostfritt stål
• Klassisk vev och stabil fot
• Tidlös design skapad för många års användning

En levande mässingsfinish

Mässing är ett material med karaktär. Med tiden kan den polerade ytan utveckla en naturlig patina som ger varje kvarn ett personligt uttryck. Föredrar du den ursprungliga glansen kan mässingens utsida vårdas med en mjuk trasa och lämplig metallpolish.

Bra att veta

Kan man justera malningsgraden?

Nej. Till skillnad från Alexanders pepparkvarnar har saltkvarnen en fast malningsgrad som är anpassad till dess särskilda saltmekanism.

Vilket salt ska man använda?

Använd torrt havssalt eller bergsalt avsett för saltkvarnar. Undvik fuktigt havssalt och tunna saltflingor, eftersom dessa kan fastna i malverket.

Användning och skötsel

Skruva loss knoppen upptill och lyft av locket för att fylla kvarnen med torrt salt. Om veven ligger inuti kvarnen vid leverans monteras den på ovansidan före första användningen.

Mal gärna igenom och kassera en liten mängd salt före första användning.

Håll kvarnen torr och avlägsna eventuella saltrester kring locket när du fyller på. Rengör utsidan med en mjuk, torr trasa.

Diska aldrig kvarnen och sänk aldrig ned den i vatten.

Detaljer

• Varumärke: Alexander Handcrafted Mills
• Modell: Brass Salt Mill #109
• Höjd: 9 tum / 23 cm
• Diameter: 4 cm
• Vikt: 440 g
• Material: Massiv, polerad mässing
• Malverk: 38 mm 3DCut, livsmedelsgodkänd glasfiberförstärkt plast
• Axel: Rostfritt stål
• Malningsgrad: Fast, ej justerbar
• Användning: Torrt havssalt eller bergsalt
• Tillverkning: Handgjord i Grekland
• Artikelnummer: 40109

The original since 1977. Built to last.