Söndagar är som gjorda för små köksäventyr – och det här receptet är både enkelt, roligt och en riktig favorit hemma hos oss.
Fryst yoghurt med frystorkade bär är inte bara lätt att göra och supergott, utan också ett pyssel som barnen själva kan vara med på från start till slut.
Det passar lika bra till mellis, fredagsmyset eller som en svalkande treat efter skolan.
Och det bästa av allt? Det är ett snacks du kan känna dig riktigt nöjd med att servera – helt utan konstgjorda tillsatser, raffinerat socker eller stress.
Du behöver:
- 3 dl grekisk yoghurt (med eller utan smak efter smak och tyckte) eller växtbaserad yoghurt
- 1–2 msk honung eller agavesirap (valfritt)
- Vaniljpulver
- En näve frystorkade bär – t.ex. hallon, jordgubbar eller blåbär
- Lite kokosflingor, nötter eller chokladknappar som topping
Så här gör du:
- Blanda grekiskyoghurt och honung i en skål.
- Häll ut blandningen på ett bakplåtspapper i ett jämnt lager (ca 1 cm tjockt).
- Strö över frystorkade bär, kokos och chokladknappar.
- Frys i 2–3 timmar tills den är helt fryst.
- Bryt i bitar – klart att njuta!
Tips: Förvara bitarna i en glasburk i frysen – perfekt som svalkande snacks, som nyttigare glass eller som en söt avslutning efter middagen.
Varför vi älskar det
Det går att variera i oändlighet, barnen älskar att vara med och toppa, och resultatet blir alltid lika vackert.
Dessutom är det ett härligt sätt att låta barnen få i sig mer yoghurt, naturlig sötma och riktiga bär.
Bonus-tips: Servera i små bitar på ett vackert fat tillsammans med popcorn och mörk choklad – perfekt till helgens filmkväll eller Halloweenmys.
